Thực phẩm lên men giàu probiotic như sữa chua, kim chi, kombucha giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột – nơi chiếm đến 70% hệ miễn dịch của cơ thể. Các vi khuẩn có lợi trong probiotic hỗ trợ tiêu hóa, sản xuất kháng thể tự nhiên và điều hòa phản ứng miễn dịch. Khi hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh, cơ thể dễ dàng chống lại vi khuẩn và virus gây bệnh.
Ngoài ra, probiotic còn giúp giảm viêm và tăng khả năng hấp thụ dưỡng chất từ thực phẩm. Thực phẩm lên men cung cấp enzyme tự nhiên, hỗ trợ phân giải protein, vitamin và khoáng chất, từ đó nâng cao sức khỏe toàn diện. Sử dụng đều đặn thực phẩm giàu probiotic còn giúp cải thiện tình trạng rối loạn tiêu hóa và tăng cường năng lượng hàng ngày.
Một số cách đơn giản để bổ sung probiotic là ăn sữa chua vào bữa sáng, thêm kim chi hoặc dưa cải vào bữa trưa và thử kombucha như thức uống giải khát. Khi kết hợp thực phẩm lên men vào chế độ ăn hàng ngày, cơ thể được hỗ trợ hệ miễn dịch mạnh mẽ, tăng sức đề kháng tự nhiên và duy trì sức khỏe lâu dài.